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糖化が肌老化の原因になってしまう理由とは

日本で健康ブームが巻き起こっている証拠として、雑誌やテレビなどでも健康に関する話題が取り上げられるようになりました。その中で「糖化」というフレーズを欲目にするようになりましたが、なぜ私たちの体にとって糖化は悪者になっているのでしょうか。

糖化のしくみ

食べ物から糖を取り入れることで、糖と脂質、タンパク質が結びついたことを糖化と言います。血液の中で糖化が始まると、体の中では糖化生成物が増えます。これが体の老化を早めてしまうのです。

糖化生成物が体の中に出来るとどんどん溜まってしまいます。これが原因となって肌を黄色くさせてしまうのです。これが肌老化の始まりです。肌が黄色くなってしまうと当然透明感がなくなります。見た目年齢が一気に老けてしまうので何が何でも糖化を防ぎたいところです。

簡単糖化チェック

肌全体が黄色っぽく見えませんか? 美肌効果のある化粧品を使っても効果が見られませんか? 肌表面の弾力がなくなっていませんか? 日ごろの食生活を振り返ってみると甘いものが大好きで野菜不足になっていませんか? 

これらがひとつでも多く当てはまっている場合は肌の糖化が考えられます。

今日から糖化対策をはじめよう

食事をとる順番を意識してみてください。バランスのいい食事を取ることはもちろんなんですが、ご飯やパンなど糖質を一口目に取るのではなく「野菜」「魚や肉」「ご飯やパン」などの順に口に運ぶのです。もちろん野菜だけ、魚や肉だけ、ご飯やパンだけというのではなく、一口目が野菜、二口目が魚や肉、三口目がご飯やパンということです。

糖質を含んだ料理をはじめに食べてしまうと、体の中に一気に糖質が吸収されます。体の糖化を早めてしまうのです。それを防ぐ意味でも、まずは食物繊維をたくさん含んでいる野菜や海草などから食べ始めましょう。これで糖の吸収スピードを抑えることができます。

日ごろの食事に食物繊維を多く含んだ料理を取り入れていきましょう。

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